Bio,  Essen

Frühstück aus dem Omnia

Wir kochen einfach unfassbar gerne und haben uns letztes Jahr zur Ergänzung der Wohnmobilküche einen Omnia angeschafft. Wir wollen einfach auf diesen tollen Campingofen nicht mehr verzichten und probieren und experimentieren gerne mit unserem Omnia.

Heute Morgen wollten wir unbedingt mal Eiermuffins ausprobieren. Das Ergebnis hat uns alle restlos überzeugt und wir werden es fest in unsere Rezeptsammlung übernehmen. Für uns Erwachsene gab es die vegetarische Version, die Jungs haben Speck dazu bekommen.

Rezept

  • Toastbrot ganz platt ausrollen, mit einem Glas ausstechen und in die Muffinform legen
  • jeweils ein Ei zufügen
  • salzen, pfeffern und mit Kräutern nach Belieben würzen
  • optional Speck zufügen
  • Reibekäse darüber streuen
  • 10 Minuten auf großer Flamme und anschließend 15 Minuten auf kleiner Flamme backen

Fertig sind die fantastischen Eiermuffins

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